Browar Alternatywa – 1#2 Biała IPA (White IPA)

Browar Alternatywa – Biała IPA

Styl: White IPA

15blg, 6,5% alk.

IBU: 2,5/5

Skład:

Słody: Jęczmienne, pszenica

Dodatki: Skórka słodkiej pomarańczy, kolendra

Chmiele: Amarillo, Iunga

Drożdże: EB-256

Uwarzono w: Browar Alternatywa, Ruda Śląska

Degustacja:

Piana: obfita, drobnopęcherzykowa, szybko dziurawiąca się

Barwa: Jasne złoto, mętne

Aromat: Przede wszystkim skórka pomarańczowa, zbożowe, dalej w tle kolendra i chmiel.

Smak: Ponownie najpierw nuta cytrusowa, następnie chmielowe uderzenie, zakończone wyraźną goryczką.

Goryczka: średnia, grejpfrutowo-ziołowa, przyjemna lekko zalegająca

Odczucie w ustach: Rześkie, lekko gryzące od goryczki i nagazowania, gładkie.

Ogólnie:
Jak najbardziej udana interpretacja stylu idąca bardziej w kierunku Witbiera w aromacie i z zdecydowanie wytrawnym charakterem IPA w smaku i zdecydowaną goryczką. Bardzo pochwalam też użycie niesłodowanej pszenicy w formie ziaren, a nie jak zazwyczaj to bywa płatków pszenicznych. Nie pozostaje nic innego, jak tylko czekać na kolejne piwa ze stajni „Alternatywa”. Nie potrafię się tylko zdecydować, czy pasuje mi inna butelka niż Vinchy light, czy nie.

UWAGA! NIE JESTEM SENSORYKIEM, CZY TEŻ SĘDZIĄ PIWNYM. SĄ TO TYLKO I WYŁĄCZNIE MOJE SUBIEKTYWNE ODCZUCIA Z DEGUSTACJI.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s