O Freli słów kilka

Jak już wszyscy wiemy projekt Bartłomieja Lenarda i Wojciecha Biegusa zakończył się wielkim sukcesem i zaowocował wyprodukowaniem bardzo ciekawych szkieł do degustacji piwa. Frela – bo taką nazwę nadano pokalowi ze Śląska spotkał się chyba z ciepłym odbiorem – w moim przypadku na pewno.

Czytaj dalej „O Freli słów kilka”

Reklamy

Mrożenie gęstwy drożdżowej

Od kiedy pamiętam miałem problem z przechowywaniem gęstwy drożdżowej, czy też konkretnych szczepów świeżych drożdży. Kalkulując koszta piwa bardzo zawyża je cena drożdży np. płynnych, które kosztują ponad 25zł za fiolkę, dodatkowo musimy rozkręcać je na starterach i najlepiej zaplanować ponowne użycie drożdży nie dalej niż tydzień, maksymalne dwa tygodnie od zebrania pamiętając przy tym, żeby nasze pierwsze piwo nie przekraczało pewnego poziomu ekstraktu.

Czytaj dalej „Mrożenie gęstwy drożdżowej”

Wyniki ankiety

Kończymy przyjmowanie głosów w naszej ankiecie! Zdecydowaliście, że chcecie dowiedzieć się nieco więcej o Browarze domowym Majzlove. Zdobył on aż 248 głosów, po piętach deptał mu Browar domowy „Me Gusta”, który miał 179 głosów, a na trzecim miejscu znalazł się Łagiewnicki Browar Domowy „Gorcek” z 13 głosami.

Jeszcze nie wiem na pewno, ale możliwe, że w takiej kolejności będziemy opisywać nasze pobliskie browary domowe.

>>> ANKIETA <<>> ANKIETA <<<

Zapraszam do głosowania na browar, który chcielibyście by został opisany jako następny w kolejności.

Każdy może oddać jeden głos

Wyprawa do Gliwic – Odwiedziny Kamila z Alechanted.pl i multitapu Dobry Zbeer

Witam wszystkich piwem żyjących.

 

Przez cały czas żyłem w przeświadczeniu, że Gliwice znajdują się po drugiej stronie galaktyki i dostać się  tam da w sensownym czasie jedynie autem. Tak bardzo się myliłem i żyłem w XVIII wieku.

Dzięki zaproszeniu Kamila, obietnicy degustacji piwa Jopejskiego i testu domowych słodów palonych nie pozostało mi nic innego jak tylko ruszyć w świat.

Czytaj dalej „Wyprawa do Gliwic – Odwiedziny Kamila z Alechanted.pl i multitapu Dobry Zbeer”

Czemu piwo zyskuje na popularności?

Czemu piwa „inne”, nowofalowe, a przede wszystkim kraftowe zyskują na popularności i mają coraz większą rzeszę fanów? Ludzie, którzy za młodych lat popijali Leszki nie zastanawiając się kompletnie nad tym co piją, z jakich składników i w jakim procesie powstaje ich ulubiony napój nagle rozglądają się za czymś innym. Co takiego sprawiło, że sięga się coraz częściej po produkty obarczone swoimi wadami, wyższymi cenami, bez 100% deklaracji całkowitej powtarzalności?

Czytaj dalej „Czemu piwo zyskuje na popularności?”