Brokreacja – The Alchemist
Styl: American IPA
16blg, 6,4% alk.
IBU: 85
Skład:
Słody: Pale ale, Wiedeński, Monachijski II, Pszeniczny
Chmiele: Warrior, Citra, Cascade, Mosaic, Amarillo,
Drożdże: US-05
Uwarzono w: Szczyrzycki browar Cystersów „Gryf”
Etykieta:
Degustacja:
Piana: drobno pęcheżykowa, trwała, szybko dziurawiąca się
Barwa: ciemnozłota
Aromat: Lekko trawiasty, cytrusowy, owoce tropikalne, melanoidynowy, karmelowy, słodowy
Smak: Głównie chmielowy, ziołowo – grejpfrutowa, lekko cytrusowy
Goryczka: Niska do Średnia, krótka, ziołowa
Odczucie w ustach: Półwytrawne, orzeźwiające, balans w kierunku chmielu i goryczki.
Ogólnie: Poprawna AIPA w stronę East Coast IPA, jednak w tym przypadku piwo powinno być bardziej wytrawne i być może ciutkę jaśniejsze. Goryczka wydaje się być mniejsza niż deklarowane 85IBU. Jest to naprawdę dobra, nieprzesadzona AIPA.
UWAGA! NIE JESTEM SENSORYKIEM, CZY TEŻ SĘDZIĄ PIWNYM. SĄ TO TYLKO I WYŁĄCZNIE MOJE SUBIEKTYWNE ODCZUCIA Z DEGUSTACJI.
