Browar Garaż – Rauchbock
Styl: Rauchbock
17blg, 7,1% alk.
IBU: 23
Skład:
Słody: Pilzneński, Wędzony Steinbach, Monachijski, Abbey Malt, Melanoidynowy, Caramunich III, Caraaroma
Chmiele: Magnum, Saaz
Drożdże: W-34/70
Uwarzono w: Browar Domowy „Garaż”
Degustacja:
Piana: Obfita, opadająca, drobno i średnio pęcherzykowa, lekko beżowa
Barwa: Rubinowe, klarowne
Aromat: Ogniskowy, dymny, wędzony, landrynkowy, wiśniowy, karmelowy, nieco bandaży
Smak: Słodki, landrynkowy, karmelowy, dym papierosowy, ognisko
Goryczka: Niska, krótka, lekko podbita wędzonką.
Odczucie w ustach: Gładkie, pełne, delikatne, przyjemnie pozostające na podniebieniu, lekko oblepiające
Ogólnie: Przyjemne i dobrze zbalansowane piwo, zachowujące przede wszystkim charakter koźlaka z dodatkiem wyraźnie wyczuwalnej wędzonki w aromacie i świetnie delikatnym dodatku w smaku. Naprawdę ładna barwa i klarowność – rubinowe/czerwone. Goryczka na naprawdę niskim poziomie co nie zaburza odbioru słodowego charakteru. Janusz, dobra robota!
UWAGA! NIE JESTEM SENSORYKIEM, CZY TEŻ SĘDZIĄ PIWNYM. SĄ TO TYLKO I WYŁĄCZNIE MOJE SUBIEKTYWNE ODCZUCIA Z DEGUSTACJI.
Pingback: Poznajemy Browar: Browar Domowy „Garaż” – CHORZOWSKI PIWOWAR